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目的对山楂的活性成分和养生作用进行论述,深入探讨山楂化学成分及药理作用。方法收集国内外近几年内关于山楂对消化系统、心血管系统、免疫系统等药理作用研究进展做简要概述。结果山楂能够消食健脾、行气散瘀,降血脂、活血化瘀、止痛、保护肝脏、缓解疲劳、抗菌、抗氧化等。结论山楂具有很高的药用价值,山楂中的黄酮、山楂果胶、谷甾醇成分具有降血脂功效。深入研究山楂活性成分,对推动中医药服务于人类的健康做出巨大贡献。