中心组合优化重组毕赤酵母生产S-腺苷甲硫氨酸用发酵培养基

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利用统计学实验设计方法优化了重组毕赤酵母生产S-腺苷甲硫氨酸(sAM)的发酵培养基。采用中心组合设计和响应面分析对诱导相培养基中硫酸铵、甲醇和L-甲硫氨酸三个关键因素的浓度进行了优化,使SAM在全合成培养基上的摇瓶产量提高了60%,达到1.9g/L,并考察了胞内SAM合成酶活性的变化与SAM积累的相关性。
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