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桑果果实通称为桑椹,甘甜多汁,风味可口。含糖量一般为9％—12％,新疆白桑可高达21％,桑果干达69％,可与葡萄干相媲美。除鲜食外,可制酒、榨汁、晒干、制酱,用它酿造的酒,酒色鲜红、酒味甘醇,具特有的香味。桑椹性寒无毒,能补肝、养肾、
果桑及其栽培技术
【摘 要】
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桑果果实通称为桑椹,甘甜多汁,风味可口。含糖量一般为9％—12％,新疆白桑可高达21％,桑果干达69％,可与葡萄干相媲美。除鲜食外,可制酒、榨汁、晒干、制酱,用它酿造的酒,酒色鲜红、
【机 构】
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浙江仙居县府办
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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1995年1期
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