人人都爱布莱德

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  经过布莱德别墅后继续顺着曲折的公路向前,这个区域看起来常住者极少,相隔很久才能偶尔看到房子,并且看起来,它们更像偶尔前来的度假别墅,而并非每日起居的住所。不过随着人痕稀少,景色似乎更为漂亮。在一个转弯后,道路变得略微宽敞,旁边粗大的松树下有平缓地带可以停车,而顺着树林往里走,一片开阔的草坪正对湖心岛码头的一面。我意识到,这正是我要找寻的角度。走下岸边的草坪,湖心岛就在不远的正对面,岛上红色屋顶的修道院、它旁边深绿色尖顶的钟塔,让其在周围植被茂密的环境中显得格外醒目。修道院建筑群从湖边一直顺台阶延伸到山上。一个穿长袍的修士正拾阶而上,初升的阳光将他的影子投射在绵延而上的阶梯至上,这一切与背后带着些许积雪的山脉构成层次丰富的画面。
  与远眺修道院相比,身处城市最高的城堡更易走近。城堡位于山路曲折的城市高处,高大的城墙、火炮与辟做博物馆的部分城堡内室记载着这里的历史变迁,而站在城墙之上俯瞰,则有种君临天下之感。不过在城堡上,花去我更多时间的不是博物馆里那些盔甲宝剑、古迹或者晦涩难懂的文字,而是位于其一角的酒窖。
  门口两个巨大的葡萄酒瓶和拱门上方的葡萄藤叶鲜明地标示了这个地方如今的用途,这也正是约瑟夫先生的用意,从阳光明媚的室外到光线幽暗的室内,需要适应一下。幸好他打开一盏小灯,身穿棕色长袍的约瑟夫是本地修道院的一位修士,同时负责经营管理这个酒窖。看着房外斑驳的墙壁和室内古老的痕迹,我想当然地认为这个酒窖和城堡一样古老。不过约瑟夫说,情况并不是如此。“这里过去是城堡的印刷厂,有560多年的历史了。”他指着墙上挂着的一幅画像告诉我,他便是当年印刷厂的创立者。相比印刷厂,酒窖50年的历史不值一提,这里出售的酒也并非产自这里,而是位于斯洛文尼亚南部的普通产区。不过酒窖很懂得扬长避短,显示自己的个性—将印刷术和酒结合到一起。在我选好一瓶后,约瑟夫便来到有500多年历史的古老印刷机跟前,拿出一张纤维粗糙的手工纸,把它铺在涂有印油的模具上,并均匀地敲击,使二者结合紧密。我按照他的样子演示,很快,一张带着油墨香味的证书便印了出来,每一瓶葡萄酒,都有这样独一无二的证书与之相匹配。约瑟夫又在印刷后的纸上涂抹红色火漆,并在上面盖上钢印。“怎么样,是不是现在它才跟这个城堡更匹配。”约瑟夫很得意自己的作品。此时,红色钢印完全凝固,城堡的徽章清晰地出现在上面。想必几百年前骑士喝的葡萄酒,就是带着这样的标志。
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