果糖是一种还原糖吗?

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答:在现行的高中《生物》必修课本第1册“实验一生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的测定”中,介绍了糖类中的还原糖如葡萄糖、麦芽糖和果糖与斐林试剂发生作用,可以生成砖红色沉淀,还介绍了“分子结构中含有还原性基团(游离醛基或游离酮基)的糖,叫做还原糖。”在这里很显 A: In the current high school “Biology” compulsory textbook, Volume 1, “Experiment - Determination of soluble reducing sugar, fat, protein in biological tissue”, describes the sugars in reducing sugars such as glucose, maltose and fructose and Feilin reagent In effect, a brick-red precipitate can be formed, and “a sugar containing a reducing group (a free aldehyde group or a free ketone group) in the molecular structure called a reducing sugar is also introduced.”
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