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周末去附近一家超市“打酱油”，我正在精挑细选时。旁边的导购热情地凑过来打招呼：“您要买酱油吧？买这个吧，0添加防腐剂、非转基因、减盐产品，绝对健康。”这句话迅速激起了我这个食品安全工作者特有的职业敏感和好奇心，本以为这是个别商家在炒概念，没想到“按图索骥”把货架上的知名酱油品牌看了一遍之后才知道，原来这并不是个别现象．这些“健康宣言”可信度有多高呢？