【摘 要】
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百变绚丽的天下美味作为南方丝绸之路起源地的成都,历来就是五方杂处,原著民与各地客商军旅文仕在美食文化上相互交融,海纳百川,成就席卷全国的川菜旋风。川菜以一菜一格,百
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百变绚丽的天下美味作为南方丝绸之路起源地的成都,历来就是五方杂处,原著民与各地客商军旅文仕在美食文化上相互交融,海纳百川,成就席卷全国的川菜旋风。川菜以一菜一格,百菜百味著称于世,是中国最大的菜系。丰富多彩的原辅材料的组合,成就了百变无穷尽的川菜体系,任何一个人穷一生之力也不可能一一品鉴。原料不同做法不同,季节不同又有所变化,一切源于丰富的物产,自然与人工的各类菜品的主料如山珍、
As the birthplace of the South Silk Road, Chengdu has always been a miscellaneous square. The original people and merchants and merchants from all over the world are involved in food and culture. Sichuan dishes to a grid, a hundred dishes known as the world, is China’s largest cuisine. A variety of raw and auxiliary materials, the combination of achievements of the endless variety of Sichuan cuisine system, any one person the power of life can not taste one by one. Raw materials of different practices, different seasons and have changed, all from the rich natural resources, natural and artificial dishes of various kinds of materials such as Shanzhen,
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本文对60年代以来美国第二代华裔文学的发展和成就进行了评介。详细地分析了这一文学景观的背景及意义，探讨了不同流派的华裔作家对待中国传统文化的态度以及他们力图在自己的
作者报导了两组白血病及多发性骨髓瘤患者分别用化疗加单次分割全身照射及多分割全身照射加化疗作为骨髓移植前的“准备治疗”的急性毒性及其近期疗效。A 组病人20例,包括急
病例摘要例1:女,17岁。左腹股沟无痛性肿物3个月,逐渐增大。查体:浅表淋巴结不大,心肺腹正常,左腹股沟区有15×5cm 椭圆形肿物,质硬,无痛,不活动。左大腿轻度肿胀。行肿物切
对小宝宝来说,母乳喂养毫无疑问是最科学、最有效、最健康的喂养方法,如果由于种种原因无法母乳喂养而不得不选择配方奶粉,那么更要懂得其中的学问,在了解了配方奶粉的营养成
感染性假性动脉瘤,临床少见。发生在颈外动脉的感染性假性动脉瘤未见报道。我科收治1例,报告如下。患儿,男,6岁。病案号50632。病史:不规则发
Infectious pseudoaneurysm i
卤豆腐干是常见的冷菜原料，可单用下酒或用于宴会拼盘之用。一次偶然的机会，笔者将卤豆腐干进行再烹调加工，制作了一组卤味豆腐干菜肴，很受欢迎，口感新鲜，可用于宴会或家常便饭，很有特色，现介绍如下： 三鲜豆干丁 原料：卤豆干5块，火腿肠1节，土豆1个，甜椒1个，姜末、葱花、蒜末、香菜各少许，精盐、料酒、味精、水淀粉各适量，猪油75克。 制法：1、将卤豆干和火腿肠切成小方块，土豆洗净去皮，切成小
大肠癌是威胁人类健康的九种常见恶性肿瘤之一,死亡率居我国全部恶性肿瘤的第五或六位(6.02/10万),且发病率有不断上升趋势,因此广泛使用纤维结肠镜(下称结肠镜)及X线稀钡双
患者26岁,男性,右小腿郁积性溃疡2年而入院。体检:溃疡旁有静脉曲张,静脉造影:深静脉无血栓形成。皮肤有23个咖啡色斑,3个神经纤维瘤和腋下雀斑,确诊为神经纤维瘤,除前纤维
1972～1987年收治原发性十二指肠恶性肿瘤17例。上腹痛,呕吐、出血和黄疸为主要症状,症状常与肿瘤所在部位有关。乳头周围的6例全部作了胰十二指肠切除术,而乳头上方的4例仅能
本文报告14例先天性胆总管囊肿的诊断,除有腹痛、右上腹包块和黄疸三联征外,超声检查右上腹有囊性肿物,钡餐透视胃和12指肠向左移,即可考虑本病。80％发生于女性,90％小于20岁。