美国农业部（the US Department of Agriculture，USDA）下调了对2017年火鸡产量的预期，原因是需求复苏低于预期水平，并且生产商的回报相对较低。
　　该机构于8月10日发布了最新的世界农业供应和需求估算（World Agricultural Supply and Demands Estimates，WASDE）报告。
　　美国农业部在最新的一份WASDE报告中指出，2017年美国的火鸡产量将达到27.1亿kg（59.8亿磅），低于去年7月生产的27.2亿kg（60.6亿磅）的预测。如果实现这一目标，2017年美国的火鸡产量将接近于2016年美国生产的火鸡数量。
　　WASDE8月份的报告还预测，2018年美国的火鸡产量将达到28.0亿kg（61.8亿磅）。USDA在7月份的WASDE报告中也给出了同样的估计。
　　1 肉鸡产量预估
　　对于2017年和2018年的肉雞生产，估计不会产生变化。该机构在其7月和8月的WASDE报告中预计，2017年的鸡肉产量为188.2亿kg（414.8亿磅），2018年为191.8亿kg（422.8亿磅）。
　　2016年美国肉鸡生产总量为184.6亿kg（407亿磅）。
　　2 产蛋量预估
　　USDA在2017年提高了对美国鸡蛋产量的预估，主要基于孵化场的数据变化。
　　在WASDE7月份的报告中，美国鸡蛋产量预计将在2017年达到1 050亿个（87.5亿打，1打=12个），但是8月份的报告要求今年生产87.6亿打鸡蛋。
　　该机构没有改变对2018年鸡蛋产量的预测，仍然保持在1 068亿个（89亿打）。这些数据均来自于2016年美国鸡蛋产量。根据WASDE的报告，去年在美国生产的鸡蛋有1 028.4亿个（85.7亿打）。
　　USDA每月发布一份WASDE报告。下一份报告将于9月12日公布。
　　原题名：USDA lowers turkey production estimates for 2017（英文）
　　原作者：Roy Graber