【摘 要】
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本文旨在研究谷氨酸钠对断奶仔猪肠道短链脂肪酸的影响。试验选择健康、体重及断奶日期一致（24日龄）的杜×长×大三元杂交猪120头（6.42±0.36kg），按体重随机分为3组，每个组40头仔猪。试验从24d断奶到断奶后7d结束，分别饲喂3种日粮，添加0.5%氯化钠组；添加0.25%谷氨酸钠+0.25%氯化钠组，添加0.5%谷氨酸钠组。分别收集盲肠和结肠食糜，测定食糜中短链脂肪酸的含量。与对照组相比，
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本文旨在研究谷氨酸钠对断奶仔猪肠道短链脂肪酸的影响。试验选择健康、体重及断奶日期一致（24日龄）的杜×长×大三元杂交猪120头（6.42±0.36kg），按体重随机分为3组，每个组40头仔猪。试验从24d断奶到断奶后7d结束，分别饲喂3种日粮，添加0.5%氯化钠组；添加0.25%谷氨酸钠+0.25%氯化钠组，添加0.5%谷氨酸钠组。分别收集盲肠和结肠食糜，测定食糜中短链脂肪酸的含量。与对照组相比，添加0.5%的谷氨酸钠能显著增加盲肠和结肠中的乙酸、丁酸及戊酸浓度（P＜0.01）。同时添加0.5%的谷氨酸钠组采食量及日增重均无显著影响，但腹泻显著低于添加0.5%氯化钠组。因此，在断奶仔猪饲料中添加0.5%的谷氨酸钠能增加结肠和盲肠中短链脂肪酸含量，促进肠道健康，减少腹泻的发生。
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