痛風 吃出來的病!

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  【門診病例】
  36歲的陳先生是一家企業的高管,早晨起來後發現左腳踝疼痛劇烈難以下地行走,左膝外緣活動時也略感疼痛。經診察後發現由於年關將近,陳先生近一週來應酬次數頻繁,而且有食用較多量的海鮮及酒類。另檢驗結果顯示尿酸563umol/L,超敏C反應蛋白 8.3mg/dL。結合舌診、脈診,診斷陳先生屬於痛風的濕熱蘊結癥。經過針灸、放血等針推骨傷科的治療及清熱利濕、活血通絡的全科體質調理,一週後疼痛不適症狀基本解除,再建議陳先生至健康管理科針對食物攝取、生活作息、運動等方面進行全方位的諮詢,一個多月後隨訪未見痛風發作。
  【綜合診療】
  針推骨傷科 洪明璜醫師:
  痛風是屬於中醫痹癥的範疇,起因於人的體質素有濕熱,在風、寒、濕邪氣及作息失常、七情內侵等致病因素的誘發之下,便會導致痛風的發作。從上述的案例來看,陳先生本來就有痛風的病史,所以體質偏向於濕熱,近日來的頻繁應酬已使得脾胃運化功能受到影響,又食用了較多量海鮮及酒類這兩類偏於濕熱的食物,造成體內尿酸濃度急遽升高,尿酸鹽結晶堆積於踝、膝關節,因此導致了痛風性關節炎急性發作。治療方面在腳踝及膝蓋部位給予推拿治療,來增進局部血液循環以達到消腫止痛目的;選取有健脾利濕、行氣活血及清熱解毒功效的穴位進行針刺治療;之後再給與消腫止痛藥膏敷貼於患處以鞏固療效。
  中西結合健康管理科 張佳發主任:
  血中尿酸過高,是因體內調節尿酸平衡的代謝系統出了問題。引起急性痛風發作的飲食原因中以啤酒為最重要因素(占60%),其次是海產(18%)、內臟食物(14%)。過去的觀念是認為高嘌呤成份食品會增加痛風機率,但最新的流行病學研究顯示除了啤酒及發酵食品外,幾乎所有的高嘌呤植物性食品食用後,並不會增加痛風發病幾率。
  調治上,好發位置初期多發作於肝脾二經循行的足大趾,故多歸屬肝脾二經。對痛風的處理,急性期多表現為濕熱型,慢性期多屬瘀阻型,可見關節變形,治療上首要調理脾胃,其實調理脾胃也正是中醫的特色,例如急性期的健脾清熱解毒化濕,及慢性期僅表現高尿酸血症著重調補脾胃,升清泌濁,常可收到良好的效果。
  中西醫結合全科 陳瑞瑩醫師:
  依據陳先生的案例,這類不是因外傷引起的踝關節腫痛,最常見的病因就是血尿酸高、腎臟代謝異常以致關節腔中沉積了痛風石引發痛風急性發作,日久後還可能造成關節變形。在急性發作期時,根據癥型給予清熱利濕的中藥口服,而且患者每日必須飲水2500~3000ml以上,有利於降低血尿酸,最重要的還必須忌口,以防復發。
  【醫師建議】
  飲食控制
  對於痛風而言,適當的飲食控制是相當重要的。肉類、海鮮、火鍋、酒、酵母粉等高嘌呤食物一定要避免。近期研究指出,除了酒及酵母類的其他含高量嘌呤的植物性食品如黃豆、花椰菜等,食用後並不會增加痛風發病幾率;而對於豆製品如豆奶、豆漿、豆芽等中嘌呤含量的食物在痛風急性發作期要避免食用,在緩解期則可以適量攝取;大米、小米、青菜、水果等嘌呤含量較低的食物雖然誘發痛風的機會較小,但也是適量為宜。脂肪類食物對於體內尿酸的代謝會有影響,所以也應控制攝取量。多喝水對於體內尿酸的排泄也有很大的幫助。
  【Tips】容易引發痛風的食物包含燒烤、火鍋、啤酒等,因避免或限制食用。
  運動
  適度的運動除了可以增進身體健康之外,也能藉由促進血液循環而改善體內尿酸代謝狀況。走路、跑步、游泳等有氧運動對於身體體適能的改善有相當大的幫助,但在運動前後一定要記得進行緩和的伸展動作,這些伸展動作可以減少運動過程中受傷及運動後酸痛的程度。
  【Tips】建議的運動頻率為一週運動三次,每次維持約30分鐘,運動的強度要能使運動後心跳達到最大心跳的70%。
  作息規律
  規律的作息及適當飲食,使得體內尿酸濃度維持在比較平衡的狀態,可以避免痛風的急性發作。
  中藥體質調理
  針對每個人不同的體質進行個性化調理,可以改善人體的代謝率,使得身體回復青春健康狀態;其次藉由中藥調理可以促進尿酸排泄或減低尿酸生成,進而改善體內尿酸堆積狀態,避免痛風復發;最後可以藉由藥膳來進行調理,如百合薏仁粥(百合15g、薏仁50g、大米)、紅豆薏仁粥(紅豆50g、薏仁50g、大米)等可以有補益脾胃、利尿滲濕功效,可以促進尿酸排出,而且百合本身也含有秋水仙鹼,對於痛風的預防能起到一定功效。
  【Tips】中藥的調理應由醫師建議下進行,不要輕信坊間偏方。
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