葛根总黄酮与葛根素提取工艺优化及增强结肠炎大鼠抗氧化能力

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在传统乙醇热回流法提取葛根黄酮的基础上,采用二次正交旋转组合设计优化同步提取葛根总黄酮和葛根素工艺。由葛根总黄酮得率(y1)和葛根素得率(y2)与提取温度(x1)、回流时间(x2)、乙醇浓度(x3)、料液比(x4)等四个试验因子分别建立回归模型。通过回归模型分析发现,葛根黄酮提取中最显著的影响因素为提取温度(x1)和乙醇浓度(x3),且得到的最佳提取条件为提取温度85℃、回流时间55 min、乙醇浓度30%、料液比1:17.5(g:m L),在此条件下葛根总黄酮提取率可达到41.07 mg/g,葛根素提取率可达到16.50 mg/g,优化所得的提取工艺稳定可行。在结肠炎模型下葛根提取物相较于纯品葛根素而言,能更好地提高大鼠血清CAT、SOD、GSH-px水平,即能更好地提高机体抗氧化能力。
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