【摘 要】
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珍果猕猴桃在我国大部分省份都有生长,特别是长江流域的高山地区出产较多,人们又称其为杨桃.对于它的外形、味道及其营养价值,近年来人们已有所知,它除含蛋白、脂肪、果糖外
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珍果猕猴桃在我国大部分省份都有生长,特别是长江流域的高山地区出产较多,人们又称其为杨桃.对于它的外形、味道及其营养价值,近年来人们已有所知,它除含蛋白、脂肪、果糖外,还含有维
Fruit kiwifruit grows in most provinces of our country, especially in the high mountain areas of the Yangtze River where more is produced and also known as star fruit. It has been known for its appearance, taste and nutritional value in recent years that it In addition to protein, fat, fructose, but also contains the dimension
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Sesame fillet raw materials: N
我国幅员广大,人们的生活习惯各异,季节变化明显,随之汤菜在选料、调味、制作方法、汤味的厚薄、汤色的浓清等方面也各有不同.一般说夏季气温高,人们出汗多,体内盐分消耗多,
怎样炒菜才能避免不巴锅呢?在饮食行业中有这样一条秘诀:即“热锅凉油”.就是说,经验丰富的厨师在炒菜之前,先把锅刷洗干净,再把锅放在旺火上,将锅底烧热,再倒入凉油,迅速涮
土豆的营养价值较高.如,北京地区的白皮土豆,每一市斤就含有蛋白质10.1克,脂肪0.4克,碳水化合物73.0克,磷282毫克,钙48毫克,铁5.3毫克,维生素C70毫克.成年人,如果每天食用一
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海蜇的营养十分丰富,不但含有其它海洋生物具有的蛋白质、脂肪和维生素,还含有丰富的矿物质,无论在生化结构上,或是在人体吸收方面,都有独到之处.沿海渔民常用它来治病,盛夏
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无锡不仅是闻名天下的游览胜地,而且还有许多名扬四海的美味佳肴,著名的“惠山油酥”就是其中的一种.提起惠山油酥,还有一段优美的传说哩!元朝时,惠泉山下有座诸佛寺,庙里的
一、精制万花茶万花茶是苗乡饮料中的一种传统佳品,系用半成熟的冬瓜皮、柚子皮和白糖、蜂蜜、桂花等原料精制而成.先将冬瓜、柚子皮切成手指大小、形状不同的条条片片,再
“茹毛饮血”与“烹调”之词,几乎所有辞书都收有这两条.而对其词义和辞源的解释,前者通常释为原始人连毛带血地生吃禽兽,后者则只引陆游的《种菜》诗作为“烹调”的辞源.烹