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离子交换树脂比色法测定Fe~(2+),是以邻菲绕啉为显色剂,在pH4.6的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液中,用柠檬酸-氨水混合液(pH5.0)作掩蔽剂,可准确、快速测定强化奶粉中的Fe~(2+),利用该法测定了全脂奶粉、麦乳精、强化京果粉、乐口福、桂园晶中的Fe~(2+)。
离子交换树脂比色法测定Fe^2＋强化奶粉中Fe^2＋
【摘 要】
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离子交换树脂比色法测定Fe~(2+),是以邻菲绕啉为显色剂,在pH4.6的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液中,用柠檬酸-氨水混合液(pH5.0)作掩蔽剂,可准确、快速测定强化奶粉中的Fe~(2+),利用
【机 构】
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南京医学院卫生系卫生化学教研室,南京医学院卫生系卫生化学教研室南京,南京
【出 处】
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营养学报
【发表日期】
：
1989年1期
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