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农业保护指借助于政权的力量对农业进行保护和支持的政府行为，有狭义和广义之分。狭义的农业保护是指政府通过国内价格干预和边境控制手段来替代和扭曲市场机制，达到刺激国内粮食和其他农产品产量、向农业人口转移收入、避免外国农产品的不利冲击等目标。广义的农业保护是指在国民经济运行过程中，政府通过一系列的保护与支持农业的措施，