【摘 要】
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单核细胞增生李斯特菌(以下简称单增李斯特菌)是危害严重的食源性致病菌之一,作为一种兼性厌氧的革兰氏阳性短杆菌,广泛存在于食品、环境及动物宿主体内.根据分子特征和流行情况的不同,可将其分成4个进化家系,不同家系的菌株毒力和致病性各不相同.本文分析归纳了单增李斯特菌不同进化家系的特点,总结概述了其致病性和流行特征等,以期为研究与单增李斯特菌家系有关的食源性疾病提供一定参考.
【机 构】
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南京财经大学食品科学与工程学院,江苏南京 210023;中国检验检疫科学研究院,北京 100176;中国检验检疫科学研究院,北京 100176;中国检验检疫科学研究院,北京 100176;天津科技大学
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单核细胞增生李斯特菌(以下简称单增李斯特菌)是危害严重的食源性致病菌之一,作为一种兼性厌氧的革兰氏阳性短杆菌,广泛存在于食品、环境及动物宿主体内.根据分子特征和流行情况的不同,可将其分成4个进化家系,不同家系的菌株毒力和致病性各不相同.本文分析归纳了单增李斯特菌不同进化家系的特点,总结概述了其致病性和流行特征等,以期为研究与单增李斯特菌家系有关的食源性疾病提供一定参考.
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