【摘 要】
：
猪血蛋白粉是由干燥猪血粉(或新鲜猪血)经生物化学改造、脱色,加工制成的一种谷黄色粉状蛋白质制品.经多项营养分析测试结果,含蛋白质90.1%及多种元素成分,富含铁元素为193.5
【机 构】
：
江西省科学院生物资源研究所,江西省科学院生物资源研究所南昌,南昌,南昌
论文部分内容阅读
猪血蛋白粉是由干燥猪血粉(或新鲜猪血)经生物化学改造、脱色,加工制成的一种谷黄色粉状蛋白质制品.经多项营养分析测试结果,含蛋白质90.1%及多种元素成分,富含铁元素为193.5—200.0mg/100mg.含18种人体生长需要的氨基酸成分,其中8种人体必需氨基酸俱全.以鸡蛋蛋白质为参考模式,并与FAO/WHO标准模式进行比较分析,测得化学分为21.26%,氨基酸分为25.35%,必需氨基酸指数为56.69%.参照AOAC方法通过28天大白鼠喂养试验结果表明,猪血蛋白粉对幼龄大白鼠具有明显的促生长作用.通过
其他文献
一、有铅与无铅的优劣对比 1．1各种无铅焊料中以SAC305(Sn96．5％、Ag3％、Cu0．5％)为主流，其液化熔点(Liquidus m．p．)约在217℃-221℃之间，比现行Sn63／Pb37之共熔合金(Eutectic Composition
当前,农村土地流转已成为一个带有普遍性的问题,研究和探讨农业产业化经营中土地流转及规模经营,对发展农村经济,增加农民收入,具有十分重大意义.
利用文献报道的两种合成路线和作者自行设计的一种合成路线,由氯代异戊烯出发合成了七个不同的2,2-二氯-3,3-二甲基环丙基甲基羧酸酯.并用IR、~1H-NMR确定了它们的结构,部分
目的优化银杏雄株叶片中聚戊烯醇的提取工艺。方法以影响提取得率的料液比、时间、温度为主要影响因子，采用高效液相色谱法（HPLC）测定聚戊烯醇含量，明确一定条件下各主要作用因子
目前，大多数农业科研单位的职工考核办法仍沿用传统的人事考核办法，包括职工年度考核、任期考核和各种专项考核。应该说，这些考核办法较为规范、客观地评价职工的工作表现，较好地
目的 探讨瓜蒌皮注射液保护急性心肌缺血（AMI）的作用机制.方法 结扎大鼠冠状动脉,制备冠心病急性心肌梗死模型,瓜蒌皮注射液干预.试剂盒检测血浆及心肌组织中的内皮素（ET）、一氧
目的 研究消瘤片对实验性大鼠子宫肌瘤的作用,并探讨其作用机制.方法 以己烯雌酚和黄体酮负荷法诱导建立实验性大鼠子宫肌瘤模型,观察消瘤片对实验动物脾脏、胸腺、子宫、卵
草莓酒是一种低酒精度果酒饮料,它富含氨基酸,维生素和其他微量元素.经过两年多的工作,筛选出1450°菌株为最佳发酵菌种;试验出了草莓酒最佳生产工艺.生产出的草莓酒,醇
加入WTO后,我国的农业科技面临新的机遇和挑战,加快农业科技创新人才培养显得尤为迫切和急需.只有更新观念,突破传统思维的束缚,改革与科技发展不相适应的科研机制、激励机制