【摘 要】
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不同品种的花椰菜耐贮藏的能力不同，只有选择耐贮藏品种。才能实现贮藏保鲜．获得可观的经济效益。目前耐贮藏的品种主要以中晚熟品种为主。早熟品种不宜贮藏。按品种生育期长短
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不同品种的花椰菜耐贮藏的能力不同，只有选择耐贮藏品种。才能实现贮藏保鲜．获得可观的经济效益。目前耐贮藏的品种主要以中晚熟品种为主。早熟品种不宜贮藏。按品种生育期长短及当地适贮时期安排播种期，一般应比鲜食花椰菜适当晚播种、晚定植，使收获期赶在上冻之前，过早收获，气温高，不易贮藏；过晚易出现冻害，产量低。在栽培管理上，不要大水漫灌，应采用沟灌的方法，采收前7—10天少浇水或不浇水．花球生长中、后期用外叶覆盖花球以保护花球不受日晒和冻害。在施适量氮肥基础上。增施磷钾肥。
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