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畜禽肉产品是人们日常生活中主要的动物性食品.要保证其安全卫生,让人们吃上"放心肉",除了加强动物防疫以及屠宰、加工的监督管理外,合理规范使用兽药,控制药物残留,亦是搞好"放心肉"工程的重要环节.
兽药残留与放心肉
【摘 要】
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畜禽肉产品是人们日常生活中主要的动物性食品.要保证其安全卫生,让人们吃上"放心肉",除了加强动物防疫以及屠宰、加工的监督管理外,合理规范使用兽药,控制药物残留,亦是搞好
【机 构】
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甘肃兰州市动物检疫站730050
【出 处】
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甘肃农业
【发表日期】
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2004年10期
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