【摘 要】
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蚱蝉,俗称知了,成虫又称黑蝉,若虫俗称知了龟,刚出土的若虫营养价值最高,其蛋白质含量为牛肉的3．5倍、鸡蛋的6倍。随着人们食物结构的多样化、营养化和对农产品求稀求新的心理
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蚱蝉,俗称知了,成虫又称黑蝉,若虫俗称知了龟,刚出土的若虫营养价值最高,其蛋白质含量为牛肉的3．5倍、鸡蛋的6倍。随着人们食物结构的多样化、营养化和对农产品求稀求新的心理需求,蚱蝉正得到越来越多的消费者追捧。
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