【摘 要】
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泥鳅隶属于鲤刑目,鳅科,泥鳅属,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白、低脂肪食品.由于其蛋白质的含量较高,脂肪较低,素有"水中人参"之称.同时,泥鳅的抗逆性强,食性广,养殖
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泥鳅隶属于鲤刑目,鳅科,泥鳅属,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白、低脂肪食品.由于其蛋白质的含量较高,脂肪较低,素有"水中人参"之称.同时,泥鳅的抗逆性强,食性广,养殖成本低,又因其独特的呼吸方式可方便运输方便,所以泥鳅相对容易进行人工养殖.近年来,泥鳅养殖已成为水产重要的养殖品种之一,但野生捕捞的泥鳅苗较少,难于满足养殖需要,本试验目的在于探索泥鳅繁殖技术,以解决泥鳅养殖苗种获取难的问题.
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