论文部分内容阅读
荞麦蛋白质主要由 13S球蛋白构成 ,具有非常显著降低血液中胆固醇的效果 ,在食品工业中具有广泛的应用前景。
荞麦生物活性成分的研究进展——荞麦蛋白质的结构、功能及食品利用(1)
【摘 要】
：
荞麦蛋白质主要由 13S球蛋白构成 ,具有非常显著降低血液中胆固醇的效果 ,在食品工业中具有广泛的应用前景。
【机 构】
：
无锡轻工大学食品学院!606信箱,江苏无锡 214036,无锡轻工大学食品学院!606信箱,江苏无锡 214036
【出 处】
：
西部粮油科技
【发表日期】
：
2000年05期
其他文献
目的:对老年冠状动脉造影术后并发症的原因及护理进行分析和研究。方法:本次资料为我2012年5月至2014年5月收治的行冠状动脉造影术老年患者60例,将其作为研究组对象,对术后并
数学教育的目的在于帮助学生运用学到的知识去解决生活中的实际问题。新课程标准要求学生不仅要学习数学,更要运用数学,在实际生活中、在交流合作中去发现数学的魅力。体验学
目的:探讨锁骨下深静脉穿刺置管在县级医院抢救工作中的应用价值。方法:随机选取到我院采取锁骨下深静脉穿刺置管术治疗患者68例,(其中包括多发伤38例、消化道大出血10例、宫
许多农村家长不重视幼儿行为习惯的养成教育,在幼儿行为习惯培养方面都存在着一定的问题,导致幼儿缺乏良好的行为习惯。本文将有针对性地开展研究工作,以更好地帮助家长改善
通过测定玉米湿法加工的逆流浸泡工艺过程中浸泡液各营养成分的变化规律,为工厂进一步优化浸泡工艺提供原始的理论依据。通过连续测定得出结论:蛋白质在浸泡初期快速浸出,随
依法治国背景下,如何优化企业合同管理结构、内容以及模式,防范生产经营中的法律风险,已经成为企业管理层以及决策层最为关注的几类问题之一。煤矿企业经济合同管理是煤矿企
专养雄蚕是蚕业未来发展的主要方向，利用性连锁平衡致死基因控制蚕的性别以实现专养雄蚕是一项高新技术，已达到实用化水平。本文在总结多年繁育雄蚕种工作经验的基础上，简要介绍
目的:探讨二维超声及彩色多普勒超声对炎性乳癌的诊断价值。方法:回顾性分析15例经手术、病理证实为乳腺癌的超声图像表现。结果:15例病例中超声诊断与手术病理相符合为10例,