“互联网+”背景下茶产业发展模式

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  摘要:针对“互联网+”茶产业发展模式的应用,做简单的论述,分析面临的挑战,提出发展策略与方法,共享给相关人员参考借鉴。根据课题研究总结,当前互联网概念与技术的应用,促使茶产业整体发生变革,比如物流与销售等,带来新的机会,也有着极大的挑战,需加速完善“互联网+”茶产业的发展模式,促进产业升级与创新,获得更多的效益。
  关键词:互联网;茶产业;物流;销售
  中图分类号:TP393      文献标识码:A
  文章编号:1009-3044(2021)27-0153-02
   近年来,互联网快速发展,同时形成了强大的发展动力,带动着相关产业的发展。根据2020年中国互联网行业发展现状及前景分析报告显示,2019年工业互联网带动第三产业增加值规模达到1.59万亿元,预测2020年将达到1.8万亿。“互联网+”X产业的发展,能够给产业升级与转型带来很多机会,促进产业现代化的实现。现结合“互联网+”茶产业的发展,进行如下分析。
  1 茶产业的发展现状
  根据茶叶市场的情况分析,从2016年~2019年茶叶市场销售额不断增加,预计2023年茶叶市场销售额将会突破4000亿元,达到4010亿元。不过从当前我国茶叶行业发展的角度分析,存在着以下问题:1)茶叶生产资源消耗比较高。例如,茶叶生产加工环节,清洁能源的应用率不高,很多地区以烧柴烧炭为主,能源消耗较大且污染重;2)生产方式制约。茶叶生产以名优茶为主要,原料以细嫩茶青为主,使得部分生产资源被浪费,茶叶单产很低但差异价格偏高,市场竞争力不足。除此之外,对劳动力的依赖度很高,机械化水平不高。现代化管理技术水平不高,缺少统一规划,使得茶叶的生产效率低下且成本较高;3)产业延伸度有限,以产品销售为主,产品附加值高的深加工、服务业等规模不大。除此之外,行业之间的跟风问题突出,产品同质化情况严重,内部竞争比较激烈;4)经营方式落后,未能有效对接市场。采取传统的经营模式,不注重產业品牌的建设,缺少专业化营销服务机构,茶品牌价值的释放度较低。“互联网+”概念的出现以及与茶产业结合,可促进产业变革,形成很多新商业模式与销售模式,迎合消费者的需求与变化,助力企业精准定位客户,调整茶产业的发展规模和产品方向等,提供精准化服务。除此之外,能够促进商流、物流以及信息流、资金流通过电子商务平台实现融合,重塑产业格局,具有重要意义。
  2 互联网+茶产业的发展模式实例分析
  2.1 案例概述
  以A省为例,拥有五大优势茶区,茶叶成为全省500万农户致富的“黄金叶”,2019年茶叶种植面积、产量与出口货值位居全国第四。2020年突然发生的疫情,给茶产业销售带来巨大影响。通过积极拓展茶叶销售渠道,茶企逐渐走出困境。根据数据统计显示,截止到2020年5月中旬茶叶销售量已经超过2019年同期15%,销售额突破140亿元,其中大部分是通过互联网渠道销售。
  2.2 互联网的营销新模式
  面对疫情下的危机与挑战,茶企积极寻求新机会与新机遇,探索构建互联网营销新模式。具体做法为启动大规模线上销售,并且简化包装,推出10万罐100g的早春芽茶,价格为以往的50%,获得了不错的市场反响。除此之外,进行茶产品的创新,比如酿造为健康养生白酒与茶面膜等,通过业态创新实现茶产业链条的延伸。在产品推广方面,积极利用抖音和快手App等,通过网上直播,使得消费者对原生态茶园与加工车间等有着更多的了解,吸引消费者的关注。省茶叶集团和经视直播精选、四板优品等电商平台签订战略合作协议,丰富产品销售模式,促进茶产业更好地发展。
  2.3 互联网模式下的挑战
  将互联网与茶产业结合起来,能够克服传统产业链的局限性,使得产业链接入网络。企业可以通过消费者的需求信息,进行客户的定位,根据其需求针对性生产产品,增强自身的产品优势,拓展产品销售渠道。不过当前依旧有很多企业未能认识到互联网销售模式的重要性,经过2020年疫情后这一观念将会得到转变,很多企业面临经营困难时及时转变销售模式,采取互联网销售模式加线下销售方式,不仅度过了艰难时刻,而且获得了更高的效益。不过随着互联网销售的普遍化,将会带来新的竞争。除此之外,互联网下如何形成全产业链面临很大挑战。
  3 “互联网+”茶产业的发展策略总结
  3.1 注重产业链的整体化与区域化
  基于“互联网+”茶产业发展模式下,发展要坚持整体化与区域化原则。其中,整体化是通过对小型茶企业的整合,形成密切联系,之后形成茶企业文化与生产链条,展开茶运营,积极调动更多的茶企业,助力企业获得更多的效益。区域化是基于茶文化与茶种类的差异化特点,例如普洱茶等,发挥地域优势,打造茶品品牌,促进区域茶产业发展。依托互联网平台,实现茶企业的有效联系,使其能够结合自身的生产需求与能力,开展资源的合理分配,创造更多的效益。积极学习与分享经验,以不同文化与销售角度为切入点,打造健康产业链,形成茶品牌,获得更多的效益[1]。作为新一代茶产业的参与者和推动者,要学习更多的新营销知识与手段,站在构建产业链的角度,不断学习与提升,提高自身的能力水平,助力产业链的构建与发展。
  3.2 贯彻“互联网+”的理念
  基于互联网时代背景,茶产业持续化发展,贯彻互联网+理念,积极探索新的发展模式,带动产业升级。目前,部分地区将茶产业和旅游业结合,打造茶乡+民宿项目;将茶产业销售与网络直播结合,展现茶生长、生产与销售的全过程,拉近与消费者的距离,获得更多的附加值[2]。从产业化发展的角度来说,要积极分析互联网时代下的消费需求与追求,依托茶资源进行创新,探索新的产品、新的服务,获得更多的消费者。加强茶产业与科技、金融以及生物医药等产业的结合,通过深入产区和连接资源,形成贯通上下游的资源平台。将茶产业与文化创意产业以及金融业等,进行资源整合,形成优势互补的产业生态圈。加大科技的注入力度,为茶产品的生产与创新,提供技术支持与保障[3]。   3.3 优化互联网销售
  随着越来越多的茶企业“吃到”互联网“红利”,采取线上销售的企业将会更多,如何做好线上营销成为思考的重点。这需要加强互联网销售模式的建设,依托专业营销机构的力量,结合企业自身的特点,形成适宜自身发展的销售模式。利用抖音和快手等流量平台,进行茶品牌的宣传,基于产品定位和文化内涵,进行视频内容的设计与创意,吸引更多的消费者,形成强大的产品口碑,进而刺激更多的消费[4]。茶叶企业可采取以下营销策略:1)精准化影响。基于大数据的精准定位,面向用户开展精准影响。借助现代化信息技术,结合消费者需求,开展精准化定位,进而满足消费者的个性化需求。企业方面可通过新媒体技术,实现客户的准确定位,根据用户的消费行为特征以及产品偏好,制定分层管理方案,提高营销水平。发挥新媒体的优势,构建客户数据库,积极开发新产品与新服务,吸引更多的消费者;2)互动式营销。从企业营销的角度分析,采取互動式营销方法,实现与消费者的面对面互动,构建完善的反馈机制,获得更多的消息,为产品规划与设计,增强产品的实用性与消费者的满意度。依托“互联网+”平台,借助新媒体平台,做好与消费者的有效沟通,增强市场营销效果。利用微博营销手段和直播营销模式等,构建立体化营销模式,将产品与活动信息传递给大众,增强有效互动。企业借助新媒体平台,面向目标用户推送产品信息,做到精准营销;3)社群营销。根据相同或者相似的需求,依托社群平台,构建产品与服务的提供平台。利用微信与线下社区等载体,走进消费者,为其提供优质的营销服务。
  3.4 加大茶文化的建设
  新时期,茶产业的发展,要注重文化的建设,树立品牌形象。将传统工艺、文化元素等,同现代化科技与理念进行融合,形成兼具传统与现代的文化理念,吸引更多的消费者。依托茶种植地,打造文化承载基地,以旅游、直播以及网络宣传等方式,实现与消费者的紧密互动,获得更多的关注,形成广告效应与价值,使得消费者以多样化形式消费。发挥文化与品牌的影响力,增加茶产品的市场黏性,为企业获得更多的效益,促进企业持续化发展[5]。如何增加产业的附加值,始终都是研究的重点课题。发挥茶产业的自然资源优势,融合茶文化元素与其他旅游元素,实现茶产业与旅游产业的结合,将消费者吸引到茶产品产地体验与感受,通过品茶、学习茶知识,形成传播效应,树立品牌形象,吸引更多的消费者。深度挖掘文化的价值,为茶产品价值的提升提供支持,促进茶产业的持续化发展。同时依托茶产业进行文化的传播,使得更多的人了解区域传统文化,做好文化的传承,促进文化持续化发展。
  3.5 茶产业+精准扶贫
  新时期,茶产业的发展要与扶贫工作结合,发挥产业带动区域经济增长的积极作用。基于“互联网+”模式,发展茶产业精准扶贫,可采取以下措施:1)建设茶产业电商模式。随着互联网的发展,很多领域的发展都在构建网络平台,实现产业结构整合。从当前的营销产业发展现状分析,电商平台展现不错的发展潜力。将茶产业精准扶贫工作与电商结合,发挥线上与线上平台的作用,积极扩大客户群,面向全国甚至国际市场开展营销。利用淘宝和天猫等各类平台,开展茶叶产品销售活动,增加销售量;2)构建茶产业扶贫推进机制。“互联网+”背景下茶产业发展,要坚持正规化引领。若想有序推进精准扶贫规划,要结合种植区与种植户的特点,做好整体布局与统筹,保证布局科学化与合理性,保障茶产业持续化发展。政府部门要积极提供支持,做好深度调查与调研,开展精细化管理工作,推动茶产业精准扶贫的开展。加大产业扶贫的资金投入,增加有关监管与管理工作力度,提高产业发展水平;3)构建绩效评估机制。促进茶产业精准扶贫的发展,构建绩效评估机制,采取量化考核与定性考核方法,分析扶贫工作的开展不足与问题,提出改进与优化的措施。深入到茶种植地,搜集扶贫工作的数据信息,为评估工作提供数据信息。
  4 结语
  综上所述,“互联网+”背景下茶产业发展模式为必然趋势,要注重互联网与产业融合的建设。文中结合实践提出以下策略:注重产业链的整体化与区域化;贯彻互联网+的理念;优化互联网销售;加大茶文化的建设等。深度挖掘互联网的价值与优势,探索构建茶产业发展的新模式。
  参考文献:
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  【通联编辑:光文玲】
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