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采用平板初筛和摇瓶复筛等方法，从秦皇岛渤海海域的海水样品中，分离获得产淀粉酶活力较高的菌株HYM-7．初步鉴定为解淀粉类芽孢杆菌（Paenibacillus．amylolytieus），设计单因素和正交实验，确定该菌的最佳发酵条件。结果表明：在装液量50mL液体培养基的250mL三角瓶中，采用单因素实验得最佳接种量为1％，最适产酶时间为48h，最适碳源为玉米淀粉，氮源为大豆粉，Ca^2＋和Mg^2＋可显著提高产酶量；采用正交实验得最适发酵培养基配方（g/L）：玉米淀粉4、大豆粉10、可溶性淀粉2、MgSO