【摘 要】
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お雑煮「お雑煮（ぞうに）」是把吴音的「ゾウ（雑）」与和语「にる」的「に（煮）」放在一起而合成的词,自然是由把各种食材放在一起煮而得名。「お雑煮」犹如中国人过年吃饺子一样,为日
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お雑煮「お雑煮（ぞうに）」是把吴音的「ゾウ（雑）」与和语「にる」的「に（煮）」放在一起而合成的词,自然是由把各种食材放在一起煮而得名。「お雑煮」犹如中国人过年吃饺子一样,为日本人过年必吃的一种食品。「お雑煮」由来已久,早在平安时代,宫中便有「歯固め（はかため）/健齿」迎新年的仪式。那时是把萝卜、咸香鱼、酱腌菜、鹿肉、野猪肉干、生年糕一起煮后食用。「お雑煮」这种吃法一直流传至今。
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