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【正】一、辣椒蜜饯将辣椒洗净,用小刀顺椒体划一道3厘米长的小口,去籽,保持蒂把完好。将辣椒浸入4%的石灰水缸中,并用篾席覆盖水面,上压重物,浸泡4小时。
5款辣椒食品制作法
【摘 要】
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【正】一、辣椒蜜饯将辣椒洗净,用小刀顺椒体划一道3厘米长的小口,去籽,保持蒂把完好。将辣椒浸入4%的石灰水缸中,并用篾席覆盖水面,上压重物,浸泡4小时。
【机 构】
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湖南益阳市赫山区蔬菜局
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2009年8期
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