小麦家用验方

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  侄女沫沫是个5岁多的小美女,也是个“贪吃鬼”,前几天哥哥嫂子补蜜月,把她送到我家小住了段时间,看到我特意为她准备的瓜果糕点,食欲大爆发,结果消化不良,食积了,还拉肚子,可把我给吓坏了。婆婆一面责备我不该放任小孩子吃零食,一面去拿前一天蒸的纯小麦面馒头。她把小麦馒头放在烤炉上,小火慢烤,边烤边翻,直到整个馒头的外皮都变成了诱人的焦黄色。婆婆将外皮剥下给沫沫,这贪吃鬼马上津津有味吃起来,不一会就吃光了,还伸手问婆婆要呢!婆婆摇摇头,对沫沫说,你乱吃东西吃坏肚子了,所以这个每天只会在早晚烤给你吃。沫沫听了低着头,不再吭声了。婆婆告诉我,这是老人们传下来的治疗食积腹泻的偏方,很管用。吃了两三天,沫沫就好多了。
  河南郑州 王莉
  祖国医学认为,小麦性平味甘,入心经,有养心安神、温补脾胃的功效。适用于神智不宁、精神恍惚、烦躁不安、失眠等症。
  民间以小麦治病的验方很多,烤小麦馒头皮就是其中一种。具体做法和王女士所述相同,早晚1次,有健胃抑酸、消积化食之功效,适用于胃酸过多、消化不良所致的腹泻。现再介绍几则小麦验方,供患者选用。
  小麦大枣治失眠 小麦50克,大枣30克,炙甘草10克。同放锅内加水浸泡20分钟左右,煎20~30分钟,去渣取汁,温热饮服,每日1剂。有强心安神、补气益血的功效,适用于情志抑郁或思虑过度、心脾受损引起的心烦不寐症。
  小麦面治腹泻 小麦500克(面粉亦可),大枣100克。将小麦炒微黄,大枣去核焙干,共研细末。每次30~50克,开水调服,每日2次。有温中补益、养胃健脾之功效,适用于脾胃虚弱所致的腹泻、五更泻。
  小麦粥疗疮疡肿毒 小麦50克,绿豆、糯米各20克。将上三味炒熟,捣碎研末,调拌均匀,装瓶备用。用时取30克,以沸水冲沏成粥,温热饮食,每日2~3次。有清血热、消肿痛、解毒化瘀之功效,适用于疮疡肿毒,并能解酒食诸毒。
  小麦仁治小儿虚汗 小麦仁60克,糯米30克,大枣15枚,白糖少许。将前三味共煮成粥,食用时加糖调味。每日1剂,分2~3次温热服食。有强健脾胃、敛汗凝神之功效。适用于小儿虚汗、盗汗、自汗等症。
  小麦麸治口腔炎 小麦麸2份,冰片1份。将小麦麸烧成灰与冰片混合研为细末。搽敷患处,每日2~3次,连用5天。有清热解毒、止痛消肿之功效,适用于治疗口腔炎、唇炎、烂嘴角及风火牙痛等症。
  小麦麸肉汤圆治虚汗 小麦麸100克,猪肉末200克,葱末、姜末、盐、酱油各少许。将小麦麸与肉末、葱、姜等调料混合拌匀,做成汤圆状,煮熟后可随量食用,连用5~7天。有养心神、敛虚汗之功效,适用于出虚汗、自汗、盗汗等症。
  小麦粉治烫伤 陈年小麦粉200克。将小麦粉炒至黑色,过细筛,撒于患处。如皮已烂,干敷;如尚未破,用陈菜油拌匀涂敷。有清热、凉血、止痛之功效,适用于火、油烫伤。
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