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《食品生物化学》是食品工程专业的一门专业基础课。为进一步提高教学质量，深化教学改革。本文从课程性质、作用与目标，课程内容，教学设计与实施，课程实施条件与改革四个方面来介绍《食品生物化学》课程说课设计。
高职食品工程专业《食品生物化学》课程说课设计
【摘 要】
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《食品生物化学》是食品工程专业的一门专业基础课。为进一步提高教学质量，深化教学改革。本文从课程性质、作用与目标，课程内容，教学设计与实施，课程实施条件与改革四个方面来介
【机 构】
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漯河医学高等专科学校
【出 处】
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继续医学教育
【发表日期】
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2014年1期
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