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蘑菇在整个生长过程中需要消耗大量养分,特别是在各个代谢旺盛时期消耗养分更多.在此期间,尽管温度、水分等条件都很适宜,但由于营养供应跟不上,也会使菇蕾只长成较小的菇体,不仅产量低,而且质量差。因此,在蘑菇生长过程中分阶段按下列方法及时喷施不同营养的助壮素,对于提高产量和改善菇体品质十分重要。