本文从营养成分表、成分名称、成分范围、成分排序、成分含量的数据表达、与标准值的误差、营养标签的格式等几个方面对《预包装食品营养标签通则》进行了解读。
作者介绍高莎莉,女,山东济南人,当代画家。受业于马萧萧、韩琦、李小可、贺中祥等名师,绘画工山水,兼
The author introduces Gao Sally, female, Shandong Jinan, contempo
东南大学教授尤肖虎研制出商用化的手机芯片,从而为打破国外公司在该领域的核心技术与知识产权垄断打下了坚实的基础。少年时期的尤肖虎已显示出他聪颖的天资,如他
You Xiao
用AOTF-NIR光谱仪扫描对位芳香族聚酰胺的近红外光谱，用Unscrambler化学计量软件将光谱数据与样品粘度数据相关联，建立校正模型，并用模型对未知样品进行预测，样品粘度预测平
本文是第二届《食品研究与开发》学术年会暨全国食品安全与营养健康研讨交流会，主要介绍了天津市食品工业生产力促进中心与天津市食品研究所的发展模式和《食品研究与开发
红皮云杉(Picea koraiensis)为世界公认的优良纸浆材树种,但是由于其生长速度与其他速生树种相比较慢,成本比较高,所以并未广泛用于制浆造纸工业.本文以3种树龄(22年、32
应用AOTF近红外光谱技术对兔皮与貂皮进行定性鉴别。研究中分别采集貂皮与兔皮的近红外吸收光谱，通过对比原始吸收光谱可初步得出兔皮与貂皮之的差异；对貂皮与兔皮的光谱进
用近红外光谱法对红皮云杉(Picea koraiensis)木材中热水抽出物、冷水抽出物、纤维素和总木质素含量进行了快速测定。用常规湿化学方法测定了53个红皮云杉木材样品的热水
为了研究初烤烟叶纵向分切方法，分别对玉溪K326和昆明红大两个品种三个典型等级初烤烟叶进行纵向等面积分切，并测定不同分切部位的近红外漫反射光谱，利用主成分分析法以及系
近红外光谱技术自90年代以来，在中国各行业得到了广泛应用，特别是在烟草行业得到了充分的发展。本文首先提出近红外光谱属于分子振动光谱的倍频和主频吸收光谱，主要是由于分