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肉用青龙犬是中国农学会肉用犬良种繁育基地和吉林省肉用犬研究所培育的肉用犬新品种，它是一个杂交品种，其父系为产于我国西藏的藏獒，这种犬体型高大，迅猛无比，肩宽可达80厘米，体重近100公斤；母系为产于我国内蒙古的蒙古牧羊犬，这种犬不仅身材高大，而且母性特征十分突出，发情率、怀胎率和产仔率都很高。因此，青龙犬不仅具备了其父系型如虎、壮如狮的外形，而且与其母系一样，繁殖率也很高，可以直接用青龙犬继续繁殖下一代仔犬。青龙犬的成犬体重可达50公斤，而且发育快，出肉率高，只需饲养4个月就可以出栏。