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以黄芪、枸杞为主料,通过单因素试验、正交试验、响应面分析试验对咀嚼片处方进行筛选与优化.结果表明,枸杞黄芪咀嚼片最佳配方为枸杞黄芪粉添加量54％,矫味剂添加量20.2％,填充剂MCC添加量15％,湿润剂蒸馏水10％,润滑剂硬脂酸镁添加量0.8％.采用优化工艺制备的咀嚼片风味独特,酸甜可口,软硬适中,外表完整光滑.