论文部分内容阅读
以中华寿桃为试材，研究了用1-甲基环丙烯（1-MCP）处理和包装对采后桃果实品质的影响。结果表明；500nL／L 1-MCP和35μm聚氯乙烯（PVC）包装处理均可显著抑制果实硬度和可滴定酸含量的下降，延缓可溶性固形物含量增加，并降低果实腐烂指数，1-MCP处理结合PVC包装效果最好。包装袋内O2和CO2含量变化表明1-MCP处理抑制了果实呼吸强度。