【摘 要】
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用料嫩豆腐200克,猪里脊肉、鸡胸肉各100克,虾仁、金华火腿各100克,鲜香菇1朵,口蘑(白蘑菇)2朵,西芹1段(约15厘米),胡萝卜1/2根(约100克)。鲜笋100克,松子仁、干淀粉各10克,
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用料嫩豆腐200克,猪里脊肉、鸡胸肉各100克,虾仁、金华火腿各100克,鲜香菇1朵,口蘑(白蘑菇)2朵,西芹1段(约15厘米),胡萝卜1/2根(约100克)。鲜笋100克,松子仁、干淀粉各10克,水淀粉、油、料酒各15毫升,盐5克。做法1.猪里脊肉、鸡胸肉、鲜香菇、口蘑、西芹、胡萝卜、鲜笋分别以流动水冲洗干净,沥净水分后切成0.8厘米见方的小丁,嫩豆腐、金华火腿也切成同样大小的
Ingredients Tender bean curd 200 grams, pork tenderloin, chicken breast 100 grams each, shrimp, Jinhua ham each 100 grams, 1 fresh mushrooms, mushrooms (white mushrooms) 2, 1 celery section (about 15 cm), carrot 1 / 2 (about 100 grams). 100 grams of fresh bamboo shoots, pine nuts, dry starch 10 grams, water, starch, oil, cooking wine 15 ml, salt 5 grams. Practice 1. Pork tenderloin, chicken breast, fresh mushrooms, mushrooms, celery, carrots, fresh bamboo shoots were washed with mobile water, leaching water cut into 0.8 cm square Ding, tender bean curd, Jinhua ham also cut Into the same size
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