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<正>本文主要介绍作者对1989年5月,某厂利用当地资源,新生产的鲜葡萄汁饮料(汽水);发生大量变质原因,所进行的一系列实验探
酵母菌引起鲜葡萄汁饮料腐败变质原因的实验探讨
【摘 要】
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<正>本文主要介绍作者对1989年5月,某厂利用当地资源,新生产的鲜葡萄汁饮料(汽水);发生大量变质原因,所进行的一系列实验探
【机 构】
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青岛市平度卫生防疫站,青岛市益民葡萄酒厂
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1991年5期
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