论文部分内容阅读
食品安全与人们的生命安全、身体健康密切相关.我国食品安全保障体系的起步较晚,加之近些年来食品生产企业鱼龙混杂,引发的食品安全问题较多,食品安全也逐步成为社会发展中的焦点问题.文章从食品安全的概念解析切入,重点分析了食品安全保障的现状,论述了食品安全保障体系的建立和完善途径.
食品安全保障体系的建立和完善
【摘 要】
：
食品安全与人们的生命安全、身体健康密切相关.我国食品安全保障体系的起步较晚,加之近些年来食品生产企业鱼龙混杂,引发的食品安全问题较多,食品安全也逐步成为社会发展中的焦点问题.文章从食品安全的概念解析切入,重点分析了食品安全保障的现状,论述了食品安全保障体系的建立和完善途径.
【机 构】
：
濮阳市食品监督所,河南濮阳 457000
【出 处】
：
食品安全导刊
【发表日期】
：
2022年2期
其他文献
食品安全工作是长期性工作,必须始终将其作为一项硬指标来对待.为有效提升质量管理水平,相关部门需要突出工作中的重点与难点,将质量管理对象集中在食品安全风险监测计划的制定与实施上,把食品安全抽检监测工作落实到位.
食品安全问题一直是人们重点关注的问题.对此,国家对食品生产提出一系列要求,以保证食品安全.基于此,本文对食品安全的现状、食品标准化的重要性进行综述,并提出了通过食品标准化保障食品安全的措施.
在食品实验室的安全管理中,若未形成良好的管理预防体系,食品安全问题将得不到妥善解决,进而无法保障人们的食品安全以及身体健康.本文从双重预防体系的内容及形成背景入手,针对目前我国食品实验室安全管理过程中存在的诸多问题,对引入双重预防体系在食品实验室安全管理工作中的具体应用及重要意义进行简要探讨和分析,旨在我国对于食品实验室的安全管理工作会更加规范,食品安全问题能够得到进一步改善和有效解决.
食品安全问题一直是人们关注的重点问题,但当下我国食品安全存在着较大的隐患,直接影响着人们的健康和安全.食品检测技术作为食品安全的保障,并未完全发挥其作用,相关工作人员还需针对这一技术加以完善.本文对食品安全现状加以研究分析,同时了解食品检测对食品安全的重要性,从而发现我国食品检测中存在的问题,提出提升食品安全检测水平的方法,旨在进一步提升食品安全检测能力,保障我国食品安全.
学校作为人口密集且学生居多的场所,是最容易感染疾病的地方,其中包括感染性疾病和非感染性疾病.在感染性疾病中,最常见且发生频率较高是病毒性感冒,而在非传染性疾病中,主要以食源性感染为主,其中最典型的便是食物中毒与肠道传染.食源性疾病与诸多因素有关,如自然所致毒素、肠道致病菌等,为了降低食源性疾病的发生几率,学校应明确影响食源性疾病的因素,制定有效的防控措施,从而使食源性疾病问题得到有效控制.基于此,本文对学校食源性疾病的预防与控制措施进行了分析.
食品安全与人们的生命安全和身体健康息息相关,随着人们生活水平的提升,对食品的种类及质量也提出了更高的要求.为了保障食品的安全性,则需要对食品进行严格的检测,确保食品质量能够达到相应的标准.当前的食品检测工作正在不断发展,随着科技的进步,食品检测技术水平也正朝着更加先进的方向发展.本文主要对食品安全问题以及食品检测的发展情况进行分析探讨,以提高食品检测水平.
在食品安全管理过程中,安全检测工作具有极为重要的作用,其检测方式的有效性将会直接影响食品安全性.但是由于在检测过程中影响因素较多,导致数据不准确,因此工作人员必须做好研究工作,分析食品检验过程中各类风险因素,根据其特点提出相应的解决措施,提高食品检测方法标准实施的有效性,为我国食品安全工程稳定、长远发展提供支撑.基于此,本文以食品检测方法标准实施有效性为例,对其风险进行深入分析并提出相应的解决措施.
食品安全直接关系着消费者的身体健康.食品企业需要制定完善的食品防护计划,并全面落实食品防护计划,进而确保我国食品企业所生产食品的安全性.本文重点阐述了食品防护计划的内涵、建立与实施的原则以及实施步骤,提出了我国食品企业全面落实食品防护计划的措施,旨在促使食品企业建立并不断完善食品防护计划,提高食品防护计划落实的实效性,维护人们的食品安全.
为做好基层食品安全监管工作,笔者以自身工作实践为基础,结合新形势下的基层食品安全监管现状,重点提出了一系列做好基层食品安全监管的措施,以期为相关监管人员提供参考.
随着经济的不断发展和消费者安全健康意识的增强,食品安全问题受到人们的广泛关注.食品生产企业应不断提高食品安全意识,建立并实施食品安全管理体系,有效控制食品加工过程中的各种危害情况的发生.本文综合分析了食品安全管理体系在禽肉制品生产过程中的建立和应用,以期为相关食品企业提供参考.