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对金属罐内壁涂层中的有害物质（双酚A-二缩水甘油醚双水合物，以下简称BADGE·2H2O）向食品模拟液在给定条件下的迁移特性进行了数值仿真，并与对应条件下的实验结果进行了对比、分析。结果表明：温度、初始浓度、涂层厚度对物质迁移的影响较大；对于给定的温度，温度越高，则迁移达到平衡时所需要的时间越短，迁移量越大；对于给定的初始浓度和涂层厚度，初始浓度越大，涂层厚度越厚，则迁移量越大；同时，在不同温度下，BADGE·2H2O从食品罐内壁涂层向水性模拟液迁移的数值解与实验值最大差值为0．023