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金枫猪是由上海金山枫泾猪（太湖猪的一个种群）、长白猪、皮特兰猪等品种．经选育选配而成的新品种猪。1．体型外貌。金枫母猪体型适中．成年母猪平均体重158．64千克．全身被毛黑色而稀疏，躯干皮肤呈浅紫铜色。商品金枫猪被毛白色，臀部有少许黑斑或黑点。头较轻、耳小、背平直、后躯丰满、四肢粗壮，瘦肉率高，肉质优良，生长速度快。