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项目教学是将项目以需要解决的问题或需要完成的任务交给学生，在教师的指导下，由学生自己按照实际工作的完整程序进行信息收集、项目决策、项目实施、成果展示、评估总结的过程。教学中大多要用小组工作法，在学习运用专业知识完成任务的同时，培养学生的团队精神和合作能力。在这种近似真实的社会职业交往中，师生互动，学生积极主动实践，从而形成符合现实经济活动要求的行为方式、智力活动和职业行为能力。