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丙氨酸转氨酶(ALT)是家蚕丝心蛋白合成中的关键酶，为了阐明丝心蛋白的合成机理及利用ALT活力调控丝物质的形成，有必要深入了解ALT的分子性质。作者在分离纯化家蚕后部丝腺ALT的基础上，应用聚丙烯酰胺凝胶电泳等生化方法进一步研究了该酶的若干理化性质。结果表明，家蚕ALT由两种不同亚基组成，分子量分别是54kd和21kd；最适底物是丙酮酸；最适温度为50℃；最适DH为8．5；钾、钠、钙、镁等离子对酶有激活作用，而锰、铜、锌等离子对酶有抑制作用。研究还表明，该酶是一种依赖于金属离子的酶类，活性中心含有巯基或咪