安平：长沙发泽造型管理投资有限公司董事长
　　我们用简单和简约的线条，打造一种欧式田园风格的小清新意境。一杯咖啡、一本书，坐等自己变美，这是一件很美好的事。
　　时尚这个概念其实很大，任何一种方式都可能是时尚的表现。我从事的行业是美容美发，在早期，人们管我们这个行业叫做发廊。我觉得做这个事情很快乐，我认为它就是时尚的。
　　我入行其实算比较晚的，24岁才开始真正学习剪发。当时每天看着发廊里的人，进进出出。我觉得他们的造型很时尚，所以我很喜欢。当时，我就托了关系，找了发廊的房东，让他推荐我过去学习剪头发。我满心欢喜地等待着，结果发廊老板不愿意收学徒。我一听就觉得很糟糕，完全接受不了那个结果。但我并没有放弃，我想我必须努力争取。那个时候，每个发廊小店门口都有个玻璃橱窗，我就每天站在窗外看，看他们怎么剪头发。站了差不多一个星期，其实并没有学到真材实料，但我的精神感动了老板。最后老板出来找我，我就对他说，“我是真的很喜欢这个行业，没有其他的意思。”最后老板终于同意让我加入这个行业。这是我与时尚结缘的第一步。
　　这么多年下来，一直从事时尚这件事，渐渐发现时尚其实是与生俱来的东西，就像长沙这片土壤里的人们，我觉得他们是天生就有着时尚的气质。
　　对于国际时尚品牌入驻长沙这件事，我就有不一样看法。我并不觉得是长沙选择了它们，我反而觉得是他们认为长沙这个城市特别适合他们，才选择进入长沙的。现在，随着全球化的发展，资讯发达，已经不存在国际大都市与长沙的区别，长沙人接受能力很强，非常活跃，敢去尝试。他们本身对时尚就有着一定的高度，人们对时尚的接受程度也很快，我是非常看好长沙的。单从我们这个行业来看，长沙的时尚是趋于往上走的状态。
　　我觉得一个人的气质与他所在的城市有很大的关系。不同地域的人就会有不同的气质。我常常拿广州、武汉和长沙做比较，就真正的距离来说，差异应该是没有那么大，但是你真正深入到城市里面，你就会发现其实区别蛮大。我个人还是很喜欢长沙的，也一直在为长沙时尚做一些个性的东西。比如说发泽造型，我希望它不单单只是承担着把头发剪短的工作，它还可以做得更放松一点。
　　我们用简单和简约的线条，将整个理发环境打造成一种欧式田园风格的小清新意境。我们将理发店和咖啡馆融到一起，让在这里的人们有着闲适的生活状态。一杯咖啡、一本书，坐等自己变美，这是一件很美好的事。其实我们是在营造了一种时尚的生活氛围。这里不仅仅只是让人变美，还可以让大家变得轻松快乐。人们除了工作之外，还是该多注重业余生活的欢愉。我们希望在美发店里，有这样一番快乐。我相信这种感觉应该是大家都不排斥的，并且都是很喜欢的。我们的客人以小资为主，他们天生对时尚都很敏感和喜欢。单单谈今年流行什么服装和发型，全世界都是一样的，我们要打造出长沙人特有的时尚气质出来——快乐，所以时尚。