烷烯基酸酯类和芳香醛类的抗菌效果研究

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:whywhatyou
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
对12种具有挥发或升华特性的有机抗菌剂的抗菌效果的研究表明,α,β-不饱和结构及其疏水端基的存在是烷烯基酸酯类,芳香醛类和芳香酸酯类具有优良抗菌活性的重要分子结构特征;α,β-不饱和结构两端基团间的空间位阻效应削弱这类抗蓖剂的抗菌效果。对抗菌剂混合使用的抗菌效果进行回归分析,表明抗菌剂的主效应均为正值,交互作用均为负,说明不同抗菌之间混合使用无增效作用。富马酸甲在及其溴代甲酯类和α-溴代肉桂醛均具
其他文献
随着互联网的发展,数据信息化、电子化成为了趋势。随着新一轮科技革命的开始,教育搭载此次机遇,进行了新的教学方式改革,微课以一种全新的,区别于传统教学方式的教育方法横空出现
本文通过对福柯的《规训与惩罚》一书的文本解读,以自我民族志和网络民族志的研究取向,来分析传统的、明目张胆的肉体惩罚到现代的、隐蔽含蓄的心灵规训在家庭教育微观场域中
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
期刊
奶山羊是一种以产奶为主的山羊品种,奶山羊对精饲料需求少,繁殖率高,适应性强,容易饲养。在饲养过程中,要做好奶山羊的管理和防疫工作,以保证奶山羊的健康生长,从而提高奶山
随着经济的发展和高校毕业生人数的不断增长,大学生在就业过程中不断呈现出各类择业心理问题。通过对地方性本科院校"90后"大学生的择业心理问卷调查,研究分析"90后"大学生的
依据自主研发的卷烟凝灰分析软件,通过凝灰指数这一参数的计算,对不同品牌卷烟的凝灰能力进行了评价,同时分析卷烟纸凝灰性能对卷烟燃烧性能的影响。结果表明,卷烟凝灰指数的
众筹出版,作为“互联网+”时代的新型出版方式之一,功效尚未有效展现。区块链时代的到来,促进了众筹出版1.0向众筹出版2.0转型,直线型产业链向共享型产业链转型,三角型关系模
在很多旅游攻略里,老陈醋是游客来山西平遥古城最应该入手的特产之一。但记者调查得知,很多商家的醋都批发自当地的一家醋厂,批发价1.5元/斤,然后贴上"三年陈醋"或"五年陈醋"的标
近期,湖南省长沙市政府办公厅出台《关于全面推进农业品牌建设的若干意见》(下称《意见》),长沙率先全省启动农业品牌建设五年行动计划。未来五年,长沙将围绕构建与国家中心城