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口服疫苗可有效激发肠粘膜免疫,给药途径简单、安全,且种类繁多,主要包括菌苗、病毒疫苗、蛋白质亚单位疫苗、合成肽疫苗、基因缺失疫苗、DNA疫苗及转基因植物疫苗等,口服疫苗运载体由病毒运载体、细菌运载体和微粒子运载体组成,口服疫苗佐剂在粘膜免疫中发挥重要作用。口服疫苗首先要克服的障碍就是口服无反应性,口服疫苗产生的免疫力可以通过共同膜机制遍布全身膜系统,可明显刺激全身性的细胞免疫和体液免疫应答。