海芦笋食品的富硒规律及其优化

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yisheng8585
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
选取海水蔬菜海芦笋作为研究对象,在海芦笋生长后期采用不同浓度、不同喷洒次数以及不同pH值的亚硒酸钠溶液对其进行叶面喷洒处理,得出了喷洒浓度、喷洒次数以及亚硒酸钠溶液pH值对硒吸收以及有机硒转化率的影响。采用响应面(RSM)优化试验方法,得出了海芦笋的最佳富硒方案:200mg/L,2次,pH7.3。在此条件下,有机硒含量可达到1.29μg/g,总硒含量为2.58μg/g,有机硒转化率可以达到50%。
其他文献
草地是黄河源区最主要的覆被类型,采用黄河源区玛多县1977年、1990年和2003年3期夏季时相的MSS/TM遥感影像,通过人机交互式目视解译方法,首次采用草地覆被变化分类系统,提取
王明明是今年刚毕业的我国某名牌大学的一位高才生,在某名企业招聘高级管理人才时被高分录取。身体向来较好的他,最近几天来却出现了类似感冒般的不适,虽然对症服用了一些药,但是不见好转。就在他去单位报到的那一天,身体不适越加严重,后来不得不在同事的陪同下到医院诊治。医生经过各种检查及详细病史询问,最后被确诊为“接吻病”。  原来,王明明早在读高中时就与同班的一位女同学处上朋友,只是后来各自考取了不同的大学
期刊
采用水和碱两种溶剂提取脱胶莼菜嫩叶胞内多糖,并研究莼菜胞内多糖的体外抗氧化活性。结果表明:两种多糖具有较强的体外还原能力和清除羟自由基能力,与多糖浓度呈正相关,但水溶性
编者按:在移动通信技术的发展进程中,有一些技术将起到基础性和关键性的作用,智能天线技术即是其中之一.它将大大降低移动通信系统对功率的要求,提高移动终端的接收效率.同时
CDMA无线智能网概述无线智能网(WIN)是基于CDMA移动通信网的智能网系统.根据TIA/EIA所制定的WIN规范,WIN的智能网能力基于ITU-T的CS2能力集,CS2能力集在智能网网间互连和互连
背景目前,中国联通的CDMA网络已经在全国开通,为移动通信用户提供了一种全新的服务和体验.CDMA网络不仅可以提供清晰的语音服务以及短消息业务,还可以开展数据业务、智能业务
考察了棉籽各分离蛋白,包括清蛋白、球蛋白、醇溶谷蛋白及谷蛋白在棉籽蛋白中所占的比例,研究了各蛋白的功能性质,包括吸水性、吸油性、乳化性和乳化稳定性、起泡性与泡沫稳定性
从39种植物中筛选抑菌作用显著的3种材料为丁香、肉桂、山奈。用其提取液进行复配实验,确定植物提取液的最佳配比。采用二倍稀释法测定丁香、肉桂、山奈及其复配液对黑曲霉、