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有一次科技小组活动时,六年级的郭俊廷同学拿着一只有着强烈刺激性气味的食品塑料袋,请同学们逐一闻味,同学们都感到这种气味刺鼻、恶心。那用它们包装食品有没有毒?结果会怎样?带着各种疑问,我们科技小组展开了对一次性食品塑料包装袋的调查。
在随后的4个月调查中,我们的调查对象涵盖了石河子市各生活小区、大饭店、小饭店等,还走访了石市食品卫生监督科。
通过调查我们发现:超市、饭馆凡印有名称和标记的食品袋,手感光滑,几乎无味而且张力较大(不易撕烂),用手搓袋后不易黏手,颜色是乳白色,在空气中抖动会发出清脆的声音。
凡租用超市场地的个体凉皮店、面包糕点店、油炸食品店等使用的袋子,颜色是浑浊半透明的,袋子上没有任何标记,有很浓的刺鼻气味,闻后令人头晕、恶心。用手搓袋子后会黏在手上,在空气中抖动的时候,会发出闷涩的声音,张力小(易烂)。
通过翻查资料,我们找到了一些简单的鉴别有毒食品袋的方法:水检法、手触法、燃烧法、沉浮法。结果发现:凡超市内印有标记的食品袋,90%的实验数字证明所含有害物质较少;其他的各种食品塑料包装袋(各种不同颜色的)100%有毒;有颜色的食品塑料包装袋,各项指标都不合格。
石市消费者使用的食品袋,无“食品用”字样的,属不合格产品。
调查还发现:生活小区、小商店的食品袋,80%是有色的;装早餐的食品袋100%是白色浑浊半透明的塑料袋,它们的共同特征是有强烈的刺激性气味。
通过这次调查活动,我们强烈建议:
一、消费者应使用印有“食品用”字样的食品塑料包装袋,这样更安全。
二、如果遇到假冒伪劣产品可用以下简易方法加以鉴别:
1)一般来讲,颜色愈浅毒性愈低。毒性可以从色泽上判断:橙色——绿色——黄色——兰色——白色依次降低。
2)水检测法:把塑料袋放入水中,无毒的食品袋放在水中后,可以浮出水面;而有毒的食品袋则不会上浮。
3)手触检测法:无毒的食品塑料袋呈乳白色或无色透明,用手触摸有润滑感,表面似有蜡;有毒的食品袋颜色浑浊、手感发黏。
4)抖动检测法:抓住食品塑料袋,用力抖一下,声音清脆的无毒,声音闷涩的有毒。
5)火烧检测法:无毒的塑料袋易燃,火焰尖端呈黄色,局部呈青色、燃烧时像蜡烛泪一样滴落,有石蜡味;有毒的塑料袋不易燃烧,离火即熄灭,火焰尖端呈黄色,底部呈绿色,软化后能拉丝。
三、各种宣传媒体、教育部门应通过多种渠道,加大力度向人们宣传食品袋的相关知识及有毒食品袋的鉴别方法。
四、呼吁消费者,不要轻视食品袋对人类健康的危害。
(本项目获第十九届全国青少年科技创新大赛二等奖)
指导老师:郭静
在随后的4个月调查中,我们的调查对象涵盖了石河子市各生活小区、大饭店、小饭店等,还走访了石市食品卫生监督科。
通过调查我们发现:超市、饭馆凡印有名称和标记的食品袋,手感光滑,几乎无味而且张力较大(不易撕烂),用手搓袋后不易黏手,颜色是乳白色,在空气中抖动会发出清脆的声音。
凡租用超市场地的个体凉皮店、面包糕点店、油炸食品店等使用的袋子,颜色是浑浊半透明的,袋子上没有任何标记,有很浓的刺鼻气味,闻后令人头晕、恶心。用手搓袋子后会黏在手上,在空气中抖动的时候,会发出闷涩的声音,张力小(易烂)。
通过翻查资料,我们找到了一些简单的鉴别有毒食品袋的方法:水检法、手触法、燃烧法、沉浮法。结果发现:凡超市内印有标记的食品袋,90%的实验数字证明所含有害物质较少;其他的各种食品塑料包装袋(各种不同颜色的)100%有毒;有颜色的食品塑料包装袋,各项指标都不合格。
石市消费者使用的食品袋,无“食品用”字样的,属不合格产品。
调查还发现:生活小区、小商店的食品袋,80%是有色的;装早餐的食品袋100%是白色浑浊半透明的塑料袋,它们的共同特征是有强烈的刺激性气味。
通过这次调查活动,我们强烈建议:
一、消费者应使用印有“食品用”字样的食品塑料包装袋,这样更安全。
二、如果遇到假冒伪劣产品可用以下简易方法加以鉴别:
1)一般来讲,颜色愈浅毒性愈低。毒性可以从色泽上判断:橙色——绿色——黄色——兰色——白色依次降低。
2)水检测法:把塑料袋放入水中,无毒的食品袋放在水中后,可以浮出水面;而有毒的食品袋则不会上浮。
3)手触检测法:无毒的食品塑料袋呈乳白色或无色透明,用手触摸有润滑感,表面似有蜡;有毒的食品袋颜色浑浊、手感发黏。
4)抖动检测法:抓住食品塑料袋,用力抖一下,声音清脆的无毒,声音闷涩的有毒。
5)火烧检测法:无毒的塑料袋易燃,火焰尖端呈黄色,局部呈青色、燃烧时像蜡烛泪一样滴落,有石蜡味;有毒的塑料袋不易燃烧,离火即熄灭,火焰尖端呈黄色,底部呈绿色,软化后能拉丝。
三、各种宣传媒体、教育部门应通过多种渠道,加大力度向人们宣传食品袋的相关知识及有毒食品袋的鉴别方法。
四、呼吁消费者,不要轻视食品袋对人类健康的危害。
(本项目获第十九届全国青少年科技创新大赛二等奖)
指导老师:郭静