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<正> 贵州茅台名酒由于具有酱香突出,酒体幽雅、细腻、醇厚、谐调、丰满,回味悠长,空杯留香长而舒适,酒度低而不淡,酒香而不艳,饮后不上头等特点,深受国内外消费者的欢迎。国茅茅台是我国传统白酒中出口量最多、创汇率最高、复盖面最大的白酒,并三次荣获国际质量金奖和一次国际包装
茅台酒的风味及其工艺特点
【摘 要】
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<正> 贵州茅台名酒由于具有酱香突出,酒体幽雅、细腻、醇厚、谐调、丰满,回味悠长,空杯留香长而舒适,酒度低而不淡,酒香而不艳,饮后不上头等特点,深受国内外消费者的欢迎。国
【机 构】
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贵州省茅台酒厂;
【出 处】
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食品机械
【发表日期】
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1988年01期
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