乳酸乳球菌nisin抗性基因的克隆及作为筛选标记的研究

来源 :山东大学学报：理学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zzfsunny

【摘要】

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添加500U／mL nisin和溴甲酚紫的GM17选择性培养基上，分离到5株nisin抗性菌株。根据形态观察，生理生化特性和16SrDNA基因序列比对被鉴定为乳酸乳球菌。根据已报道nisin抗性基因设

【作者】

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郭婷婷孔文涛孔健季明杰

【机构】

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山东大学微生物技术国家重点实验室

【出处】

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山东大学学报：理学版

【发表日期】

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2008年7期

【关键词】

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乳酸乳球菌 nisin抗性基因(nsr) 食品级筛选标记 Lactococus lactis nisin resistance gene （nsr） food

【基金项目】

：

国家“863计划”资助项目（2006AA10Z321）

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添加500U／mL nisin和溴甲酚紫的GM17选择性培养基上，分离到5株nisin抗性菌株。根据形态观察，生理生化特性和16SrDNA基因序列比对被鉴定为乳酸乳球菌。根据已报道nisin抗性基因设计引物，分别以这5株菌的染色体和质粒DNA为模板进行PCR扩增，结果从1株抗性菌株的染色体上得到目的基因产物。通过序列测定和同源性比对，证明为nisin抗性基因（nsr）。将nsr基因克隆到乳酸菌-大肠杆菌穿梭质粒pTRKH2上，重组质粒命名为pT-nsr。pT-nsr电转化乳酸乳球菌MG1614，获得的重组

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