苦荞麦营养粉挤压膨化的工艺参数及配方优化

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利用QPS65×2型双螺杆挤压膨化机对苦荞麦营养粉与其他粉料(籼稻大米粉、糯米粉、面粉)的配比及挤压螺杆转速、进料量、套筒温度(后三段)等参数进行了研究,结果表明在苦荞麦营养粉与籼稻大米粉比例为80∶20,螺杆转速为300r/min,进料量为450g/min,温度为140℃时,制得膨化效果最好的制品。
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