【摘 要】
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为研究废弃植物油对破囊壶菌生产PUFA的影响,以混合葵花籽油和橄榄油高温烹煮后的废弃油为研究对象,比较了在常规培养基中添加植物油和废弃植物油前后破囊壶菌Thraustochytri
【机 构】
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宁波大学应用海洋生物技术教育部重点实验室
【基金项目】
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教育部博士点基金优先发展领域项目(20133305130001);宁波市科技攻关项目(2015C10026)
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为研究废弃植物油对破囊壶菌生产PUFA的影响,以混合葵花籽油和橄榄油高温烹煮后的废弃油为研究对象,比较了在常规培养基中添加植物油和废弃植物油前后破囊壶菌Thraustochytrium sp.S-3的繁殖变化和脂肪酸组成变化.结果表明,添加烹调前后的植物油均能对破囊壶菌生长产生明显的促进作用,单位体积培养基中的总脂量可增加1倍左右;同时,破囊壶菌的脂肪酸组成跟植物油本身的脂肪酸组成有着明显正相关,添加废弃植物油后,能明显增加破囊壶菌合成DHA等PUFA的能力,同时增加了破囊壶菌中十八碳不饱和脂肪酸的含量.
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