趵突泉位于山东省济南市趵突泉公园内，被誉为“天下第一泉”。关于趵突泉的由来还有一个美丽的传说呢。
　　趵突泉的传说
　　很久以前，济南城里有个贫苦的樵夫名叫鲍全，因为没有钱给父母治病，只能无奈地看着他们相继去世。鲍全难过极了，于是决定拜师学医。学有所成后，他尽心尽力地给和自己一样贫苦的老百姓治病。
　　那时，济南城里没有泉水，老百姓用水十分困难。这年济南大旱，更糟的是瘟疫开始流行，鲍全一边给老百姓治病，一边到离家二三十里远的大清河里担水，帮穷人煎药。一天，鲍全正担着水往回走，忽然看见路旁躺着一位奄奄一息的白胡子老人。他赶紧放下水桶，给老人喂药。没一会儿，老人苏醒了，悲伤地说自己的亲人全都在这场瘟疫中病死了。鲍全看老人十分可怜，就认他做了干爹。老人看到鲍全天天辛苦地为老百姓治病，很是心疼，便说：“泰山上有个黑龙潭，潭里的水专治瘟疫。只要往病人的鼻子里滴一滴潭水，就能消除百病。只是山高路远，崎岖难行，山上还有豺狼虎豹……”鲍全说：“为了老百姓什么困难我都不怕！”第二天，鲍全拄着干爹送的拐杖就出发了。两天后，鲍全终于在泰山上找到了黑龙潭。他赶忙拿起拐杖钩住水桶从潭里提水，谁知拐杖见了潭水，就拼命地往水里钻，结果把他也带到水里去了。不过鲍全不但没死，还见到了龙王。龙王告诉鲍全，他救的那个老人是他的哥哥。为了报答鲍全，龙王送给他一个从里面不停地向外冒水的白玉壶，然后把他送回了家。
　　鲍全用白玉壶给老百姓治病，人们很快就痊愈了。没几天，鲍全有一个白玉壶的消息就传到了州官的耳朵里。州官心想，如果把白玉壶弄到手，然后献给皇帝，自己一定会升官发财。于是州官派公差去鲍全家索要白玉壶。鲍全听到风声赶紧把白玉壶埋在了院子里。公差索要不成，就在鲍全家里翻箱倒柜，可连白玉壶的影子也没找到。公差又找来镢头，开始在院子里挖土找壶，当把整个院子挖成一个七八丈见方的大坑后，终于找到了白玉壶。公差高兴极了，赶紧去拿白玉壶。这时只听咕咚一声，像打了个闷雷，突然从地下窜出一股大水，一窜几丈高。公差被冲到半空又摔了下来，最后淹死在坑里。由于这股水窜出的劲头太大，溅起的水花撒满了济南城，更神奇的是，水花落到哪里，哪里便出现一眼水泉，从此济南成了有名的泉城。人们喝了泉水，疾病没有了；把泉水引到地里，庄稼长得绿油油的。为了纪念鲍全，人们给泉水起名叫宝泉，时间长了，看见泉水一直“咕嘟咕嘟”地向外冒，人们又把它叫作“趵突泉”了。
　　其实“趵突”就是“跳跃奔突”的意思，体现了趵突泉三窟迸发、喷涌不息的特点。“趵突”不仅形容了泉水跳跃之状、喷腾不息之势，同时也模拟了泉水喷涌时发出的咕嘟之声，所以“趵突泉”这个名字便一直沿用至今。
　　趵突泉形成的原因
　　趵突泉泉池东西长30米，南北宽20米，泉水分三股昼夜不息地涌出水平面。趵突泉的泉水十分清澈，而且一年四季水温恒定在18℃左右。寒冷的冬天，水面上水汽袅袅，像一层薄薄的烟雾，有如人间仙境一般。
　　历史上很早就有关于趵突泉的记载。比如北魏时期郦道元所著的《水经注》中是这样记载的：“泉源上奋水涌若轮，突出雪涛数尺，声如隐雷。”元代著名画家、诗人赵孟把趵突泉的水比喻为“平地涌出白玉壶”。从古至今，趵突泉一直喷涌不息。
　　那么，趵突泉的景观是怎么形成的呢？其实这主要和济南的地形结构有关。济南的南面是一片山区，即著名的千佛山，北面则是平原，济南就位于山区和平原的交界线上。济南南面的山区是由石灰岩组成的，这些石灰岩形成于大约4亿年前，并且以大约30°的斜度由南向北倾斜。由于石灰岩的组织不紧密，有空隙、裂隙和洞穴，能储存和输送地下水，所以地下水就顺着倾斜的石灰岩层大量地流向济南，成了济南泉水的水源。而济南北面平原的泥土底下隐藏着岩浆岩，不过岩浆岩的组织则很紧密，所以地下水流到这里后碰到岩浆岩的阻挡就无法向前流了。而且岩浆岩上又覆盖着一层不透水的粘土层，地下水也无法自由地流出地面。于是这些被阻拦的大量地下水凭着强大的压力，只能从地下的裂隙中涌上地面，就形成了著名的趵突泉。