论文部分内容阅读
随着人们生活水平日益提高，为满足不同层次的人们生活消费需求，目前市场果汁果肉饮料已逐步向追求高质量、时尚的方向拓展。据了解，我国果汁饮料近几年以40％的速度快速发展，果肉果汁饮料也在近两年出现在市场上。果肉果汁饮料是在市场的夹缝中出现的。从营养价值方面考虑，纯果汁的营养价值最高，但目前我国水果鲜榨加工设备跟不上市场需求，而消费者又需要一种比果汁饮料营养价值高的产品，因此，果肉果汁饮料诞生了。